Helder, bleke gele kleur en een neus met aroma's van acacia, honing, specerijen en bloemen. In de mond is de smaak droog, soepel en elegant van smaak met hinten van meloen, honing en bloemen.
2023 Justin Girardin Santenay 'Les Terrasses de Bievaux'
2023 Francis Ford Coppola Directors Cut Chardonnay
2023 Louis Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay Magnum
2024 Casa Ermelinda Freitas Flor de La Mar Barrel Aged Chardonnay Branco
2024 Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet 'Les Levrons'
2025 Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuveé
2024 Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet 1e Cru Les Folatières Blanc
2024 J. Lohr Vineyards & Wines Arroyo Vista Chardonnay
Met 244 wijnen is wit onze grootste afdeling — groter nog dan rood. Dat geeft ons de ruimte om per stijl te kiezen in plaats van per land af te vinken.
De Loire is goed vertegenwoordigd, met Pouilly-Fumé van Pascal Jolivet en van Clément et Florian Berthier, en met Sauvignon Blanc uit Touraine. Uit de Bourgogne komt de Mâcon-Chardonnay van Gérald Talmard, uit Umbrië de Bramìto van Antinori. Wie op druif zoekt gaat direct door naar Chardonnay of Sauvignon Blanc; wie een budget in gedachten heeft naar wit tot €7,95, wit tot €15 of wit tot €25. Onder bijzondere witte wijn staan de flessen die tijd op fles hebben gehad of van een klein perceel komen.
Wit is de categorie waarin het meeste te ontdekken valt, juist omdat de verschillen subtiel zijn. Een Sauvignon uit de Loire smaakt anders dan een uit Nieuw-Zeeland; een Chardonnay uit de Mâconnais anders dan een uitCalifornië. In het proeflokaal boven de winkel zetten we ze graag naast elkaar — dat leert in tien minuten meer dan tien beschrijvingen.