Chardonnay

Proefschrift november 2022: *8 'Chardonnay, biologisch; rijp fruit, goede zuren, sappig en vullend, smaakvol, veel lengte, breed inzetbaar'

Pairs well with fish and white meats, dishes such as salmon quenelles, truffled liver terrine, or even a fattened hen in a Nantua sauce.

Zachte Zuid-Franse Chardonnay

2022 Domaine Berthelemot Corton-Charlemagne Grand Cru

Champagne Brut

2023 Chavy-Chouet Les Enseignères Puligny-Montrachet

2022 Albert Grivault Clos Des Perrières Meursault 1er Cru

2011, Krug, Vintage, Giftbox

A distinctive wine with elegance & complexity, aged in oak barriques, a kind of Rhône meets Burgundy in the blend. Can be drunk young but will keep and develop over several years, this is the top white from the Belle Mare estate next to Lake Thau, better

De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond.

Een florale neus met aroma's van toast, marsepein en gerijpte vruchten zoals appels en peren. Een volle wijn met mooi geïntegreerde aroma's en een zijden structuur. Deze wijn is rond met een intense fruitige afdronk.

Complexe volle witte wijn met tonen van limoen, steenfruit, brioche en eiken. Rijke inzet met veel fruit, botertonen en romige verfijnde zuren en een hintje ziltighied. Bourgogne-stijl Chardonnay met veel finesse en een waanzinnige lengte.

Volle rijke witte wijn van druiven afkomstig uit het koele Elgin. In de neus tonen van rijp geel fruit, gedroogde citroen, vanille en eiken. De inzet is vol en romig met een hintje noten en toast. In de afdronk elegant en crispy met fijne zuren en veel le

The Chablis plots are located in the communes of Lignorelles, Ligny le Chatel, Villy and Beine. The soils are poorer and better draining than in the Petits Chablis due to a greater presence of limestone at depth. The roots' contact with this subsoil gives

Elegante houtgerijpte feltliner

2024 Paul Mas Nicole Vineyard Viognier Réserve

Jacquart Mosaïque Brut Champagne N.V.

2023 Chat Sauvage Chardonnay

‘Petite Fleur’ opent met een magnifieke boeket van lentebloemen, met noten van pioenroos en meidoorn, verweven met heldere, sappige rode vruchten zoals framboos en rode bessen.

Veuve Clicquot Rosé is elegant en verleidelijk, verrassend intens en heeft een verrukkelijk accent van klein rood fruit in parfum en smaak.

Crémant de Bourgogne

Crémant d'Alsace Chardonnay Brut, Wolfberger NV

2023 Haltinger Winzer Grauburgunder Réserve

Pfalz, Grauburgunder