Biologische Grand Cru Pinot Gris uit de Elzas
Deze heldere robijnrode wijn heeft intense, verfijnde en fruitige aroma's. Er zijn nuances van kersen, aardbeien en kruidige tonen. In de mond heeft het een subtiele aanzet en een fruitige, lichte structuur. De afdronk is fris en aromatisch.
In de neus toont deze Fourchaume een verrassende intensiteit met een mix van bloemige en fruitige aroma's. De wijn komt direct in de mond. Vervolgens verlengen de aroma's van rijp fruit, bijna honingzoet, het smaakplezier.
De Ruinart Rosé is een bijzonder harmonieuze champagne die tijdens de hele maaltijd kan wordengeschonken, van aperitief tot dessert.
2025 Amaurigue Fleur De L'Amaurigue Côtes De Provence Rosé Jeoboam
2023 Louis Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay Magnum
2018 Château Langoa Barton Saint-Julien (Grand Cru Classé)
2024 Beauté du Sud Cabernet Sauvignon/Syrah Vdp d'Oc
The Chablis plots are located in the communes of Lignorelles, Ligny le Chatel, Villy and Beine. The soils are poorer and better draining than in the Petits Chablis due to a greater presence of limestone at depth. The roots' contact with this subsoil gives
De wijn rijpt gedurende 10 maanden in betonnen tanks en in eikenhoutenvaten. Aroma's van aardbeien met zachte kruidigheid en een uitzonderlijk lange afdronk. Om zijn harmonie te bereiken heeft de wijn twee tot drie jaar tijd nodig.
2019 Château Trotte Vieille Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
2023 Château Philippe-Le-Hardi Santenay 1er Cru 'La Comme' Blanc