Puligny Montrachet 1e Cru
Volgele kleur, met in de neus tropisch fruit, geroosterd brood en hazelnoten.
De kleur is diep, met een granaattint en paarse tinten. De neus vertoont verleidelijke laagjes gemalen zwart fruit als donkere kersen, bramen en zwarte bessen die in het glas evalueren in iets rokerige tonen en zoethouttonen.
Gelaagd met tonen van bramen, vanille en warme kruiden, met tonen die doen denken aan bourbon: karamel, butterscotch en geblakerd eikenhout.
Officieuze, zachte kaasfondue- en raclettewijn
Biologische Grand Cru Pinot Gris uit de Elzas
Biologische Riesling Grand cru uit de Elzas
The slopes around Mancey, Vers, Royer and Martailly-Les-Brancion. Limestone subsoil and clay-limestone soils with layers of white marl.
Diep gekleurde wijn met kersrode kleur. In de geur rijk aan vanille aromas afkomstig van het Amerikaanse eiken. Naast het vanille ook enigszins vlezig en een zacht fruitig ondertoon. De smaak is mondvullend en enigszins romig in de afdronk.
100% Chardonnay
De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig.
De geur van deze wijn spettert het glas uit! Kenmerkend zijn frisse fruittonen van appel, groene kruiden en wat witte bloemen. De smaak is opwekkend fris met een aangename concentratie van knisperende, smaakvolle zuren en fruitge aroma's.
Prachtige bleke roze kleur. Geuren van frisse citrusvruchten en sappig rood fruit. Een mooie wijn voor een aperitief, bij een salade of bij vis en wit vlees.
Clément and Florian Berthier combine traditional and modern-day practices to carry out the mission conferred upon them by their father:
to preserve the family heritage with the same diligence.