Justin Girardin is de 13e generatie van een familiebedrijf dat sinds 1570 bestaat. Het wijnhuis bezit 17 hectare, waarvan het grootste deel in Santenay (Côte de Beaune). In die appellatie verlegt hij de grenzen van kwaliteit. Justin hanteert al jaren werk
Millésime Rosé Champagne
Groengeel van kleur. Een redelijk gesloten neus, waar naarmate de wijn in het glas zit geuren van geel fruit, kruisbes, vlierbloesem en rijpe rode bessen naar voren komen. Frisse zuren, een gladde structuur en een elegante body.
Gouden kleur, mooie fruitige en bloemige neus, openhartige en levendige aanval in de mond met tonen van citrus en mineraliteit, resulterend in een mooie persistentie.
The village of Ladoix is located 5 km north of Beaune, in the direction of Nuits Saint Georges, and sits at the foot of the famous Corton hill. In Ladoix, the Chardonnay grows in fairly deep, marly-limestone soil and produces generous, elegant wines. Wh
KLIMAAT & TERROIR: Een mild continentaal klimaat waarbij de stokken staan aangeplant op uiteenlopende bodemsoorten: rotsgesteente als graniet en leisteen maar ook zand, leem en kalk. De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden gedomineerd door kiezels
Moldavische bubbel met een heldere sprankeling. Lichtgeel van kleur met wat groenige tinten. Hij smaakt zoals hij eruit ziet: fris, met citrus en witte vruchten. En met een puur mondgevoel waar ook wat perzik in te ontdekken is. Lichtvoetig en verfijnd.