2023 Valentin Rossignol Beaujolais Lantignie Gamayzing
De wijn rijpt gedurende 10 maanden in betonnen tanks en in eikenhoutenvaten. Aroma's van aardbeien met zachte kruidigheid en een uitzonderlijk lange afdronk. Om zijn harmonie te bereiken heeft de wijn twee tot drie jaar tijd nodig.
2022 Domaine Berthelemot Corton-Charlemagne Grand Cru
Ambachtelijke gin van de Zuidwestkust van Nederland (Zeeland) gemaakt met lokale ingrediënten: duindoorn, rozenbottel, dennentoppen en peer.
Pairs well with fish and white meats, dishes such as salmon quenelles, truffled liver terrine, or even a fattened hen in a Nantua sauce.
Een fruitige en florale wijn met aroma’s van gerijpt rood fruit. Een zachte textuur en een harmonieuze afdronk. Om zijn harmonie te bereiken heeft de wijn twee tot drie jaar tijd nodig met een bewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar.
2023 Kleine Schorre Barrique Pinot Blanc - Pinot Gris
Deze Chardonnay is een verfrissende en complexe wijn. De geuren van citroentaart, banaan en peer worden gevolgd door de warme geuren van geroosterd brood en hints van vanille en geroosterde noten.
2024 J. Lohr Vineyards & Wines Estates Riverstone Chardonnay
Intense aroma’s van honing, kamille en oranje bloesem. De honing hinten vinden we terug in de smaak en afdronk samen met rijp fruit.