The slopes around Mancey, Vers, Royer and Martailly-Les-Brancion. Limestone subsoil and clay-limestone soils with layers of white marl.
De wijn rijpt gedurende 10 maanden in betonnen tanks en in eikenhoutenvaten. Aroma's van aardbeien met zachte kruidigheid en een uitzonderlijk lange afdronk. Om zijn harmonie te bereiken heeft de wijn twee tot drie jaar tijd nodig.
2023 Clement Et Florian Berthier Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc
Assemblage van
Chardonnay
Pinot Noir
Meunier
Arbane
Petit Meslier
Pinot Blanc
Rond en zacht met rijp rood fruit, toast, kruiden en een verfijnde mineraliteit
Rijk en fris met citrusbloesem, gedroogde witte perzik en een hint van noten en honing
De Brunello di Montalcino van Gaja is afkomstig van Pieve Santa Restituta, het landgoed dat in 1994 werd aangekocht door Angelo Gaja.
Het is een zeer elegante Brunello met een mondvullende, rijpe structuur, zwoele tannines, confiture, kruidige houttonen
2022 Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique
Frisse en expressieve Verdejo uit Rueda met citrus, perzik en een minerale afdronk.
2023 Marsanne-Roussanne, Esprit de Cres Ricards