De wijn rijpt gedurende 10 maanden in betonnen tanks en in eikenhoutenvaten. Aroma's van aardbeien met zachte kruidigheid en een uitzonderlijk lange afdronk. Om zijn harmonie te bereiken heeft de wijn twee tot drie jaar tijd nodig.
2023 Isabelle Et Pierre Clement (Domaine De Chatenoy) Menetou-Salon Tradition
Citroengeel met een groene gloed. Bloemig, met tonen van citrus en perzik. Levendige, maar fijne Brut met een frisse afdronk van citrus.
2025 Amaurigue Fleur De L'Amaurigue Côtes De Provence Rosé
Complex red blended in the number sequence of the master mathematician.
Crémant d'Alsace Chardonnay Brut, Wolfberger NV
2021 Zinfandel Dry Creek Valley, Director's Cut, Francis Ford Coppola
2025 Amaurigue Fleur De L'Amaurigue Côtes De Provence Rosé Jeoboam
2019 Montes Outer Limits Zapallar Coast Pinot Noir
2023 Sasso di Sole Sasso di Luna Rosso di Montalcino