Pairs well with fish and white meats, dishes such as salmon quenelles, truffled liver terrine, or even a fattened hen in a Nantua sauce.
2024 Domaine Larue Puligny-Montrachet 'Le Trézin'
2022 Chavy-Chouet Meursault Les Grands Charrons
2024 Dupont-Fahn Cuvée Vieilles Vignes Meursault
Proefschrift november 2022: *8 'Chardonnay, biologisch; rijp fruit, goede zuren, sappig en vullend, smaakvol, veel lengte, breed inzetbaar'
Pure, frisse Chardonnay met een prachtige complexiteit en balans.
2024 Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet 'Les Levrons'
Volle rijke witte wijn van druiven afkomstig uit het koele Elgin. In de neus tonen van rijp geel fruit, gedroogde citroen, vanille en eiken. De inzet is vol en romig met een hintje noten en toast. In de afdronk elegant en crispy met fijne zuren en veel le