Deze wijn verleent een sublieme balans tussen kracht en elegantie. Met kruidige aroma's van kreupelhout en tonen van bramen, gemalen koffie, donkere chocolade en roze peper, biedt het een stevige smaak met fluweelzachte tannines en levendige zuurgraad.
Licht gerookt, gekonfijt, aroma's van abrikoos en lindebloesem.
2021 Albino Armani Amarone Della Valpolicella Classico
Prachtig voorbeeld van een moderne, heerlijk soepele Pinotage, breed en intens, met chocola, kruiden en vanille, specerijen, zwarte kersen, koffie, weelderig in de smaak, karaktervol, heerlijk soepel, met peper en wat room. Heerlijk bij rillette van eend,
Helder en dieprood met rijp rood fruit, specerijen, een sappige, zachte smaak en rijpe tannines
Krachtig en complex in de neus met geroosterde aroma's gecombineerd met een vleugje chocolade. Vol en genereus in de mond, vlezig, heerlijke zwarte fruitaroma's ondersteund door dezelfde geroosterde tonen.
Doordat de wijn deels op hout is gevinifieerd, is de smaak voluptueus en strak. De wijn heeft een mooie mineraliteit door de vulkanische ondergrond.
2023 Domaine Jean Chauvenet Vosne-Romanée 'Aux Raviolles'
2023 Domaine Dupré Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
In de neus mooie florale aroma’s met hints van tabak. Op het palet rijpe zwarte kersen en donkere pruimen met een ondertoon van leder, koffie en specerijen. Rijke tannines zorgen voor een zachte afdronk.
Ambachtelijke gin van de Zuidwestkust van Nederland (Zeeland) gemaakt met lokale ingrediënten: duindoorn, rozenbottel, dennentoppen en peer.