The Balvenie The Week of Peat 70cl

Balvenie in Speyside stookt één week per jaar met geturfde gerst. Die ene week levert dit vat op: een whisky die het huiskarakter van Balvenie — honing, vanille, rijp fruit — combineert met een rooklaag die je normaal alleen op Islay tegenkomt.

Veertien jaar op vat. De rook is er duidelijk, maar hij overheerst niet: dit is geturfde whisky voor wie Speyside gewend is, niet andersom.

Puur schenken, op kamertemperatuur. Een paar druppels water opent de honingtonen.