De wijn rijpt gedurende 10 maanden in betonnen tanks en in nieuwe en één en twee jaar oude eikenhoutenvaten. Het resulteert in een dieprode wijn met aroma’s van zwarte vruchten, witte peper en stevige tannines.
Het wijnhuis is gespecialiseerd in het produceren van wijnen op basis van Pinot Noir en Chardonnay. Ze richten zich met name op het produceren van zeer unieke, expressieve en terroir gedreven wijnen, die algemeen worden beschouwd als de beste in Zuid-Afri
2022 Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique
2023 Domaine Armelle et Bernard Rion Vieilles Vignes La Croix Blanche Bourgogne
2024 Domaine Bernard Moreau Et Fils Bourgogne Pinot Noir
2023 Valentin Rossignol Beaujolais Lantignie Gamayzing
2023 Domaine Jean Chauvenet Vosne-Romanée 'Aux Raviolles'
2023 Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir Magnum
2025 Domaine Des Diables MiP Collection Côtes De Provence Rosé