2024 Domaine Berthelemot Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' Blanc
Goudgeel van kleur met groene reflecties. Zachte aroma’s van appel, meloen en vanille. Fluweelzacht, fris, elegant en geconcentreerd, met een aanhoudende afdronk.
Complexe verfijnde wijn met tonen van kokos, noten, sinaasappelschil en vanille. Volle rijke smaak met tonen van gebrande noten, citrus en specerijen. Lange volle afdronk met een plezierige minerale toets.
Pairs well with fish and white meats, dishes such as salmon quenelles, truffled liver terrine, or even a fattened hen in a Nantua sauce.
The Chablis plots are located in the communes of Lignorelles, Ligny le Chatel, Villy and Beine. The soils are poorer and better draining than in the Petits Chablis due to a greater presence of limestone at depth. The roots' contact with this subsoil gives
frisse elegante wijn met aroma's van rijp geel fruit en een mooie mineraliteit .
Een heerlijke neus van perziken en peren met delicate anijstonen. Heerlijk in de mond met heerlijk vet, mooie frisheid en lang aanhoudende aroma's.
2023 Wagner-Stempel Neu Bamberg Rotliegend Riesling
Clément and Florian Berthier combine traditional and modern-day practices to carry out the mission conferred upon them by their father:
to preserve the family heritage with the same diligence.