eze zwaar geturfde whisky (50 ppm fenolen) heeft een verrassende ‘peaty paradox’. Door een extra reflux mechanisme op de distilleerketel krijgt de whisky een fruitigzoete lichtheid en zuiverheid die voor een perfecte balans zorgt. Een intens en langdurig
Krachtig en complex in de neus met geroosterde aroma's gecombineerd met een vleugje chocolade. Vol en genereus in de mond, vlezig, heerlijke zwarte fruitaroma's ondersteund door dezelfde geroosterde tonen.
Rijp rood fruit met tonen van rozenblaadjes, marsmallows en iets van kaneel op de achtergrond. De zachte tannine en de fijne zuren geven de wijn het unieke frivole en lichte karakter. Wij adviseren deze wijn gekoeld te serveren op zo'n 14 graden.
2023 Clement Et Florian Berthier Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc
2023 Domaine Jean Chauvenet Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges
2024 Domaine Dupré Bourgogne Rouge (Pinot Noir)
In de neus mooie florale aroma’s met hints van tabak. Op het palet rijpe zwarte kersen en donkere pruimen met een ondertoon van leder, koffie en specerijen. Rijke tannines zorgen voor een zachte afdronk.
De druiven voor de Barolo Monvigliero zijn afkomstig uit de Monvigliero cru in de gemeente Verduno. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalksteen en krijt.
Noilly Prat is een aperitief met een krachtige smaak en een subtiel boeket, dat zich terecht de ambassadeur van de Franse gastronomie mag noemen. Ideaal als aperitief, lekker om cocktails mee te maken of om in de keuken te gebruiken.