Rosé

De Larense Wijnkoperij staat in het Gooi bekend als rosé-specialist, en dat is geen slogan. Eenendertig rosés is voor een winkel van onze omvang een uitzonderlijk brede selectie, en hij is samengesteld in plaats van aangevuld: elke fles staat er omdat we hem zelf goed vonden.

Het zwaartepunt ligt in de Provence, waar rosé geen restproduct is maar het hoofdgerecht: Côtes de Provence van Domaine de Marchandise en Domaine des Diables, Ultimate Provence, en Bandol van La Suffrène — die laatste een van de weinige rosés die van een paar jaar op fles alleen maar beter wordt. Daarnaast staan er rosés uit Rioja en de Languedoc, een Pinot Grigio blush uit Italië, en voor wie liever zonder alcohol drinkt de Gris de Provenquière 0%. Ook rosé champagne valt hieronder, waaronder de Cuvée Prestige van J.M. Gobillard & Fils uit onze eigen import.

Op prijs gerangschikt: rosé tot €7,95, rosé tot €15, rosé tot €25 en bijzondere rosé.

Twee adviezen die we vaak geven. Koop rosé jong en drink hem jong — de Bandol uitgezonderd. En schenk hem niet te koud: onder de zes graden proef je vooral kou.