Expressief en levendig met relatief zachte tannines voor Nebbiolo. Zuivere afdronk.
Diep, zacht en complex. De gisting in het vat, wat bij José Pariente een minutieus grondig proces is, zorgt voor een buitengewoon gebalanceerde wijn. Een uitzonderlijke evenwicht tussen fruit en hout.
Biologische Gewurztraminer Grand Cru uit de Elzas
2022 Domaine Des Diables Rose Des Bois Côtes De Provence
Deze frisse en verfijnde rosé van het befaamde wijnhuis Domaine de La Baume heeft een prachtige lichtroze kleur. Hij is droog, maar heerlijk sappig, met volop tonen van rood fruit en verfrissende hints van citrus en perzik.
Volgele kleur, met aroma's van perzik, reine claude en peer, hint van tabak en geroosterde walnoten. In de smaak strak, rond, harmonieus en zuiver.
Zacht en romig van textuur, met marsepein, gekonfijte sinaasappelschil en praline tonen die de weg vrijmaken voor een sappige explosie van mango, perzik en papaya smaken. De rijke afdronk heeft een mooie geroosterde hint.
Lichtroze van kleur met een fijne, bloemige neus. Nadat de Champagne in aanraking is geweest met zuurstof blijven bloemige geuren de boventoon voeren, aangevuld door aroma’s van wilde aardbeien en wat meer rokerige toetsen. De smaak is fris en levendig, m
2022 Henri De Villamont Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées'
Château Lafaurie-Peyraguey is een Premier Grand Cru Classé en behoort tot de top van Sauternes. Het is gevestigd in het hoogste deel van Bommes grenzend aan de wijngaarden van Château d’Yquem. Naast twee fantastische edelzoete wijnen brengt Château Lafaur
Expressieve citroenachtige en minerale neus, goed gecombineerd met tonen van gedroogd fruit. De smaak is fris, recht, met een aangename aromatische persistentie van witte bloemen en een licht geroosterde afdronk.
De Anjou Rouge van Château de Fesles is soepel en elegant, met zijdezachte tannines. Een plezierwijn die het best jong gedronken wordt. Fruitige en evenwichtige neus. We vinden aroma's van rijp rood fruit (kersen, frambozen).
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Proefschrift november 2022: *8 'Chardonnay, biologisch; rijp fruit, goede zuren, sappig en vullend, smaakvol, veel lengte, breed inzetbaar'
Deze Blanc de Noirs is de nieuwste aanwinst van Bruno Paillard en in 2023 op de markt gekomen. Er worden worden maar 5000 flessen van deze wijn gemaakt.