Pure, frisse Chardonnay met een prachtige complexiteit en balans.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een oudere wijngaard aangeplant in 1983. Na de oogst wordt het sap licht geperst en klein percentage van de druiven wordt apart gehouden met de schillen voor extra extractie. De rest van het sap vergist op lage
Diep, zacht en complex. De gisting in het vat, wat bij José Pariente een minutieus grondig proces is, zorgt voor een buitengewoon gebalanceerde wijn. Een uitzonderlijke evenwicht tussen fruit en hout.
Elegant en fijn fruitig, delicate kruidige tonen, levendige, evenwichtige zuurgraad.
Goudgele kleur. Mooi in balans met milde fruitzuren en geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en passievrucht. Een fijne complexiteit met een lange afdronk.
Dupont Fahn - Cabernet Sauvignon 2023
Donkerrode kleur, in de neus aroma's van blauwe bessen, toast, tijm en rozemarijn.
Diep strogeel van kleur met een fruitige keur van appel, peer en fijne vanille. Sterk van karakter met een aangename zuurgraad en rokerige nuances. Fijne, lange afdronk.
Deze Condrieu, met zijn groene schittering, biedt een complex palet van aroma's zoals viooltjes, abrikozen, perziken, honing en gedroogd fruit, met een vettige structuur en een overvloed aan tropisch fruit in de afdronk.
De kleur is lichtgeel met gouden reflecties, versterkt met fijne belletjes. De neus heeft fruitige aroma's met een lichte toets van framboos. In de mond is het gestructureerd, fijn en rond met een goede lengte.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Boeket van frambozen en wilde aardbeien met houtachtige tonen. In de mond is de wijn medium-body, met zeer soepele tannines en een mooie zuurgraad. Château Lynch-Moussas 2015 onthult een kruidige en uiterst aanhoudende afdronk.
Sprankelend robijn rood in kleur. In de neus aroma's van aardbeien, marene kersen en bramen met een lichte toon van eikenhout en bosgrond. De smaak heeft een fijne structuur door de ronde tannines die vooral het fruit mooi ondersteunen en een prettige afd