Prachtig voorbeeld van een moderne, heerlijk soepele Pinotage, breed en intens, met chocola, kruiden en vanille, specerijen, zwarte kersen, koffie, weelderig in de smaak, karaktervol, heerlijk soepel, met peper en wat room. Heerlijk bij rillette van eend,
De wijn rijpt gedurende 10 maanden in betonnen tanks en in nieuwe en één en twee jaar oude eikenhoutenvaten. Het resulteert in een dieprode wijn met aroma’s van zwarte vruchten, witte peper en stevige tannines.
Doordat de wijn deels op hout is gevinifieerd, is de smaak voluptueus en strak. De wijn heeft een mooie mineraliteit door de vulkanische ondergrond.
Deze Chardonnay is een verfrissende en complexe wijn. De geuren van citroentaart, banaan en peer worden gevolgd door de warme geuren van geroosterd brood en hints van vanille en geroosterde noten.
Aroma's van zwart fruit maar ook floraal (viooltjes) met hints van koffie en cacao.
2022 Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique
2023 Casa Ermelinda Freitas Flor De La Mar Reserva Tinto
2022 Renzo Masi Cantine Renzo M. Cornioleta Chianti Riserva
Beperkt op voorraad!James Suckling 98 Punten