KLIMAAT & TERROIR: Een mild continentaal klimaat waarbij de stokken staan aangeplant op uiteenlopende bodemsoorten: rotsgesteente als graniet en leisteen maar ook zand, leem en kalk. De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden gedomineerd door kiezels
Citroengeel met een groene gloed. Bloemig, met tonen van citrus en perzik. Levendige, maar fijne Brut met een frisse afdronk van citrus.
Ambachtelijke gin van de Zuidwestkust van Nederland (Zeeland) gemaakt met lokale ingrediënten: duindoorn, rozenbottel, dennentoppen en peer.
2023 Wagner Stempel Heerkretz Pinot Noir Grosses Gewächs
Een elegante wijn met een mooie geur van rode vruchten en delicate bloemen, aangevuld met hints van aarde en specerijen. Het palet biedt goed gerijpte tannines en een perfecte balans in zuurgraad.
2021 Zinfandel Dry Creek Valley, Director's Cut, Francis Ford Coppola
Heel rijp en krachtig, intens, leer en tabak, pruimen en vijgen, vanille, zacht en verleidelijk, rijp fruit, krentjes en stevigheid, mooi afgerond, kaneel en verleiding.
2019 Montes Outer Limits Zapallar Coast Pinot Noir
2024 Casa Ermelinda Freitas Flor de La Mar Barrel Aged Chardonnay Branco
2022 Haltinger Winzer Haltinger Stiege Spätburgunder