Kolonne Null Cuvée Blanc Sparkling N°01 – Alcoholvrij mousserend genieten

Fe fine bubbels, rijp geel fruit en verfijnde briochetonen: een feestelijke alcoholvrije bubbel met elegantie en karakter.

Kolonne Null Cuvée Blanc Sparkling N°01 opent met een verfijnde geur van sappige peer en mirabelpruim, aangevuld met subtiele aroma’s van versgebakken brioche en een vleugje citrus. De geur is uitnodigend en elegant, met een mooie balans tussen fruit en verfijning.

In de mond is deze mousserende cuvée fris, droog en harmonieus. Het rijpe gele fruit wordt ondersteund door levendige zuren en een zachte, romige mousse. De fijne bubbels zorgen voor een elegante structuur, terwijl de briochetonen extra diepgang geven. De afdronk is fris, verfijnd en aangenaam droog.

De basis voor deze bijzondere alcoholvrije bubbel wordt gevormd door Duitse kwaliteitswijnen. Na een lange rijping op de fijne lie, waarbij een deel op hout rijpt, wordt de wijn zorgvuldig gedealcoholiseerd. Zo blijft zoveel mogelijk van het oorspronkelijke karakter behouden.

Wijn & spijs

Heerlijk als feestelijk aperitief en een uitstekende begeleider van verfijnde amuses, schaal- en schelpdieren, sushi, lichte visgerechten en frisse desserts. Ook bijzonder lekker bij panna cotta of zabaglione.

Specificaties

• Producent: Kolonne Null

• Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Noir

• Herkomst: Duitsland – Baden

• Type: Alcoholvrije mousserende witte wijn

• Stijl: Droog, fris en verfijnd

• Rijping: Lange rijping op de fijne lie; gedeeltelijk op hout

• Alcoholpercentage: 0,0%

• Biologisch: Ja

• Vegan: Ja

• Serveertemperatuur: 6–8 °C

• Inhoud: 75cl

Kolonne Null Cuvée Blanc Sparkling N°01 is een stijlvo