2023 Albert Joly Puligny-Montrachet 'Les Tremblots'
95,00
2023 Albert Joly Puligny-Montrachet 'Les Tremblots'
- Gratis verzending vanaf € 75,-
- 11 + 1 afhaalkorting
- Prachtige winkel in Laren
- Wij verkopen ook glaswerk
Product informatie
Beschrijving
2023 Albert Joly Puligny-Montrachet 'Les Tremblots'
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit twee percelen in de wijngaard 'Les Tremblots' in Puligny-Montrachet, die net ten zuiden van het dorp ligt. De bodems bevatten mergel en kalksteen. De wijnstokken zijn 72 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven worden in hele trossen geperst. De gisting vindt plaats in vaten van Frans eikenhout, waarvan een derde nieuw is. Bij de gisting wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke gisten uit de omgeving. Dit gebeurt in de koude, ondergrondse kelder in het dorp van Puligny-Montrachet (een zeldzaamheid in Puligny-Montrachet vanwege het hoge grondwaterpeil). Daarna rijpt nog 18 maanden in deze vaten. De wijn rijpt op zijn eigen gistcellen, om extra romigheid en complexiteit aan de wijn toe te voegen. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. |
| Kleur | Bleek goudgeel. |
| Geur | Discreet in de neus. Subtiele tonen van citroenschil, perzik en witte bloesem. |
| Smaak | Puligny-Montrachet met veel textuur. Sterke ijzerachtige mineraliteit. Precies en lang, met veel frisheid. |
| Serveren bij | Lekker bij kreeft met beurre noisette en bloemkool. |
© Copyright 2026 - De Larense wijnkoperij | Realisatie InStijl Media