2023 Chavy-Chouet Les Meurées Maranges

Domaine Chavy-Chouet Maranges Les Meurées

Bourgogne, Frankrijk
KLIMAAT & TERROIR: Semi-continentaal klimaat met bodems die

rijk zijn aan klei en zand

VINIFICATIE: De druiven worden relatief laat geplukt en zijn afkomstig van 20 jaar oude wijnranken. Na vergisting rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten waarvan 10% nieuw.

DRUIVEN: chardonnay
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%

GEUR & SMAAK: Zeer romige en klassieke stijl. In de geur wit fruit, nougat en elegant houtgebruik wat zeer goed geïntegreerd is.

SERVEERSUGGESTIE: Fantastische begeleider van visgerechten met romige sauzen.

WEETJE: De Maranges appellation is in 1989 officieel erkend en is de zuidelijkste villages-appellation van de Côtes de Beaune, die zich uitstrekt over drie dorpen: Cheilly-lès-Maranges, Dezizes-lès- Maranges en Sampigny-lès-Maranges (ten westen van Santenay).