2023 Domaine Berthelemot Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' Blanc

In het middeleeuws Frans betekent 'les mouches' de bijen. De helling, gericht op het zuidwesten, krijgt veel zon en trekt daardoor veel bloemen en bijen aan. 

De druiven worden handmatig geplukt, waarbij er gebruik wordt gemaakt van druiven die groeien op twee verschillende hoogtes. Na de oogst vergist de wijn op een relatief laag tempo, waarna de rijping plaatsvindt in eikenhouten vaten.
Dit resulteert in een wijn met rondeur en elegantie. Mineraal, rond en een lange afdronk.

"We note that 2023 is more refined than 2020 vintage, for both reds and whites. What a blessed vintage!"