2022 Castrelo das Pedras Raices del Miño Treixadura

Raíces del Miño Treixadura 2022
Deze witte wijn valt op door zijn zachte textuur en saline karakter, met aroma’s van citroen, mineralen en gedroogde kruiden. In de mond biedt hij een evenwichtig lichaam, een gematigde zuurgraad en een precieze frisheid die culmineert in een levendige en verfrissende afdronk.

Raíces del Miño Treixadura 2022 is een uitzonderlijke droge witte wijn, geproduceerd door de wijnmakerij Castrelo das Pedras in de prestigieuze Ribeiro Denominatie van Oorsprong in Spanje. Deze wijn is het resultaat van de toewijding van Héctor en Pablo Durigutti, die in 2014 negen hectare oude wijngaarden in het pittoreske dorp As Bouzas, gelegen in het noordwestelijke deel van het land, hebben verworven.

In Ribeiro slingert de rivier de Miño door een vallei die wordt gekenmerkt door steile terrassen, bekend als socalcos of bocarbeiras, waar de wijnstokken zorgvuldig in zigzagpatronen worden gekweekt. Deze bijzondere ligging combineert maritieme invloeden van de Atlantische Oceaan met natuurlijke bescherming vanuit het binnenland, wat zorgt voor een uniek microklimaat dat de volledige rijping van de druiven en een karakteristiek bloemig aromatisch profiel bevordert.

De bodems in de regio, rijk aan graniet, klei en leisteen, geven niet alleen een uitzonderlijke structuur aan de wijn, maar reflecteren ook het zonlicht, wat bijdraagt aan een optimale ontwikkeling van de druiven. Hier worden uitsluitend inheemse druivensoorten verbouwd, zoals Treixadura, Godello, Loureiro en Albariño voor witte wijnen, en Sousón, Brancellao, Mencía en Caíño voor rode wijnen. De wijnstokken, van wie velen dateren uit de jaren ‘70, geven de wijn een unieke diepte en complexiteit.

Raíces del Miño Treixadura 2022 wordt gefermenteerd en gerijpt in Italiaanse kleivaten met inhoud van 1000, 1700 en 3000 liter. Deze traditionele methode zorgt voor lichte transpiratie en zuurstofintegratie, wat de puurheid en frisheid van de wijn versterkt zonder de natuurlijke smaak te veranderen.

Met zijn bloemige en fruitige aroma’s, die het karakter van het terroir weerspiegelen, is deze Treixadura een authentieke expressie van Ribeiro. De gebalanceerde textuur en complexiteit maken hem de ideale begeleider van verse zeevruchten, gegrilde vis of zachte kazen. Ontdek het geheim van Ribeiro met deze unieke wijn. Met Raíces del Miño Treixadura 2019 brengt u de essentie van een van de meest emblematische wijnregio’s van Spanje direct op uw tafel.