2024 Daylight Wine & Spirits Alpine Rift Sauvignon Blanc

Deze wijn wordt geproduceerd door The Marlborist,een kleine, ambitieuze wijnproducent uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, opgericht door drie vakmensen met een verleden bij top producenten als Villa Maria en Cloudy Bay. Genesteld tussen de Zuidelijke Alpen en de Stille Oceaan ligt Marlborough op het kruispunt van een belangrijke geologische breuklijn – een landschap gevormd over miljoenen jaren. Bergen, die in de loop van millennia omhoog zijn gestuwd, bieden beschutting tegen de wilde westenwinden. De oude gletsjerbodems en het koele, zonnige maritieme klimaat zijn essentieel voor de karakteristieke stijl die zo kenmerkend is voor Marlborough Sauvignon Blanc.

Het fruit is afkomstig van vijf uitzonderlijke wijngaarden in Marlborough’s Southern Valleys, Rapaura, Renwick en Awatere Valley. Een combinatie van zwaardere löss-kleigrond en goed doorlatende alluviale bodems, van nature lage opbrengsten en open bladerkronen stelde de wijnstokken in staat om kleine, goudkleurige trossen met intens aromatisch fruit tot rijping te brengen. 

 Het fruit werd geoogst tijdens de koele herfstomstandigheden midden-eind maart. De druiven werden machinaal geplukt en direct naar de wijnmakerij getransporteerd, waar ze zachtjes werden geperst en drie dagen koud werden bezonken. Het sap werd vervolgens overgeheveld naar een combinatie van roestvrijstalen tanks en oude Franse eikenhouten puncheons en vaten, waar een mix van gecultiveerde en inheemse 'wilde' gisten het sap tot volledige droogte vergistte. Elke partij bleef op de lies liggen en werd afzonderlijk gehouden tot juni, waarna de uiteindelijke blend werd samengesteld en in juli werd gebotteld. 

 De Alpine Rift Sauvignon Blanc is een elegante interpretatie van de klassieke Marlborough-stijl. Verleidelijke aroma’s van wit vruchtvlees van nectarine, papaja en honingmeloen met een vleugje mandarijn en jalapeño in de neus worden ondersteund door een rijpe, rijk gestructureerde smaak en een frisse citrusafdronk.