Glenfarclas 12yr 100cl

Glenfarclas is een van de weinige Speyside-distilleerderijen die nog in handen is van de oorspronkelijke familie — de Grants beheren het sinds 1865, inmiddels in de zesde generatie. Dat merkt u aan de stijl: geen mode, wel consistentie.

Het huis rijpt vrijwel alles op sherryvaten, en dat geeft deze twaalfjarige zijn karakter: gedroogd fruit, noten, een vleugje sinaasappelschil. Geen rook.

Deze fles bevat een liter in plaats van de gebruikelijke zeventig centiliter, wat hem per glas voordeliger maakt dan hij lijkt. Puur schenken, op kamertemperatuur.