2025 Bodegas Veracruz Ermita Veracruz Viñas Jóvenes

Ermita Veracruz Verdejo Viñas Jóvenes

Rueda, Spanje

KLIMAAT & TERROIR: Landklimaat met koude winters en hete

zomers. De bodem is bedekt met een dikke laag kiezels. Door de

hoge ligging van de wijngaard (700 meter) is het temperatuurverschil

tussen dag en nacht 20 graden Celsius!

VINIFICATIE: De ontsteelde, licht gekneusde druiven ondergaan een

koude schilinweking van enkele uren. Daarna worden de druiven

voorzichtig geperst en rijpt de most langzaam op lage temperatuur

in roestvrijstalen tanks.

DRUIVEN: verdejo

ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%

GEUR & SMAAK: Strogele wijn met groene reflecties. Stuivende neus

met intense aroma’s van tropisch fruit, groene appel en venkel. De

smaak is fris en fruitig met tropisch fruit en een subtiel bittertje.

SERVEERSUGGESTIE: Lekker als aperitief, bij lichte voorgerechten,

salades, vette vissoorten, schaal- en schelpdieren of jonge kazen.

WEETJE: Viñas jóvenes betekent jonge druivenstokken. Deze wijn is

dus gemaakt van druiven afkomstig van jonge stokken, wat een

heerlijk lichtvoetige wijn geeft met veel fruit in de smaak.