2024 Domaine De La Charbonnière Châteauneuf-Du-Pape Blanc

2024 Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape Blanc – Rijk, verfijnd en indrukwekkend elegant

De Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 van Domaine de la Charbonnière is een schitterende witte Rhône die kracht en verfijning moeiteloos combineert. Afkomstig van twee complementaire terroirs – de zanderige percelen van Mourre des Perdrix en de met galets roulés (afgeronde rivierkeien) bedekte wijngaarden van Brusquières – brengt deze wijn de veelzijdigheid van Châteauneuf-du-Pape op indrukwekkende wijze tot uitdrukking.

De wijn is samengesteld uit 40% Grenache Blanc, 40% Roussanne en 20% Clairette. Grenache Blanc zorgt voor body, rijp geel fruit en een zachte rondeur. Roussanne voegt complexiteit, florale aroma's en subtiele tonen van honing en specerijen toe, terwijl Clairette zorgt voor frisheid, finesse en een verfijnde mineraliteit die de wijn prachtig in balans houdt.

In het glas schittert een heldere goudgele kleur. De neus is expressief met aroma's van rijpe perzik, abrikoos, witte bloesem en exotisch fruit, aangevuld met subtiele tonen van vanille, brioche en geroosterde noten. De smaak is rijk en romig, maar behoudt tegelijkertijd een opvallende frisheid. De wijn eindigt met een lange, elegante afdronk waarin mineraliteit en rijp fruit harmonieus samenkomen.

Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na het ontstelen en zacht kneuzen worden Grenache Blanc en Clairette vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks. De Roussanne vergist en rijpt deels in eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 20% nieuw is. Gedurende zeven maanden rijpt de wijn op de fijne lies met regelmatige bâtonnage (het oproeren van de gistcellen), wat zorgt voor extra romigheid, diepgang en complexiteit zonder dat het hout de wijn domineert.

Domaine de la Charbonnière is al sinds 1912 in handen van de familie Maret en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Châteauneuf-du-Pape. Het domein werkt biologisch en staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven wijnen waarin fruit, finesse en bewaarpotentieel centraal staan.

Perfect bij
Kreeft, coquilles, tarbot, gegrilde zeebaars, romige visgerechten, gevogelte met een romige saus, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en gerijpte harde kazen.

Serveeradvies
Serveren op 10–12 °C. Nu al prachtig op dronk, maar dankzij zijn structuur en complexiteit ontwikkelt deze wijn zich de komende 8 tot 10 jaar nog verder.