-
Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaalVragen over een product? Bel: 035-5311311
-
Al 35 jaar ervaringKom langs voor het beste wijnadvies
-
BezorgingWegens grote drukte kan de levertijd afwijken
-
Mooiste wijnwinkel in 't GooiTorenlaan 33a, 1251 HG Laren
De Moya Diego Merseguera- Chardonnay
Valencia, Spanje
KLIMAAT & TERROIR: De wijngaarden liggen op 1050 meter hoogte. De bodems zijn kalkrijk, bevatten kiezels en hebben een zandige leemtextuur.
VINIFICATIE: Druiven worden geoogst in de vroege morgen. 50% wordt gefermenteerd in RVS-tanks, de andere 50% wordt gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van 225L. Daarna rijpt de wijn 6 maanden 'sur lie'.
DRUIVEN: merseguera (70%), chardonnay (30%)
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,50%
GEUR & SMAAK: Fruitig met aroma’s van abrikoos appel, toast en hazelnoten. De smaak is weelderig met opnieuw noot en toast. De afdronk is fris en expressief.
SERVEERSUGGESTIE: Lekker bij gebakken tonijn of zwaardvis, gebraden kip of ander licht gevogelte. Ook lekker bij ceviche.
WEETJE: Merseguera is een druif die alleen rond Valencia voorkomt en verwant is aan de Spaanse torrontés.