Beschrijving

2022 Aaldering Chardonnay

Een elegante en verfijnde Chardonnay waarin rijkdom en frisheid perfect in balans zijn. De Aaldering Chardonnay 2022is afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Aaldering in Stellenbosch, Zuid-Afrika en laat prachtig zien hoe kracht en finesse samen kunnen gaan. Deze 100% Chardonnay wordt zorgvuldig opgevoed op Frans eikenhout en krijgt extra complexiteit door rijping op de fijne gistcellen (sur lie).

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere goudgele kleur. De geur is verleidelijk en complex, met aroma’s van frisse citroen, witte perzik en bloesem, aangevuld met elegante tonen van hazelnoot, geroosterd brood en een subtiele minerale ondertoon.

De smaak is vol en romig, met een mooie structuur en een levendige frisheid die de wijn spanning en lengte geeft. De subtiele invloed van het eikenhout zorgt voor extra diepgang zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, verfijnd en mineraal, met een perfecte balans tussen rijkdom en elegantie.

Deze gastronomische Chardonnay is een uitstekende begeleider van gerechten met een romige structuur, zoals gegrilde zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren, gevogelte, kalfsvlees of zachte kazen.

Waarom kiezen voor Aaldering Chardonnay 2022?