2018 Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello Di Montalcino

KLIMAAT & TERROIR: Mediterraan klimaat. De bodems bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei en zijn in de Rennina- wijngaard relatief rijk.

VINIFICATIE: De druiven van de verschillende percelen vergisten afzonderlijk van elkaar voor ongeveer drie weken. Daarna rijpen ze 24 maanden op eikenhout. Na afloop worden de wijnen geblend en rijpen ze nog eens 6 maanden in betonnen vaten.

DRUIVEN: sangiovese
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,50%

GEUR & SMAAK: Donkere, robijnrode wijn met een intens bouquet van kruiden en bessen naast rijpe tannines. Rennina is de elegantste van de Pieve Santa Restituta Brunello’s. Het is een rijke, geconcentreerde wijn met een mooie structuur, veel diepte en balans.

SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk bij vleesgerechten met paddenstoelen of lamsrack.

WEETJE: In 2002 kon van dit domein geen wijn gemaakt worden vanwege extreme regenval. In 2003 werd er ook geen wijn gemaakt, maar nu door extreme hitte.