2018 Gaja Pieve Santa Restituta Brunello Di Montalcino
Het is een zeer elegante Brunello met een mondvullende, rijpe structuur, zwoele tannines, confiture, kruidige houttonen
-
Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaalVragen over een product? Bel: 035-5311311
-
Al 35 jaar ervaringKom langs voor het beste wijnadvies
-
BezorgingWegens grote drukte kan de levertijd afwijken
-
Mooiste wijnwinkel in 't GooiTorenlaan 33a, 1251 HG Laren
KLIMAAT & TERROIR: Mediterraan klimaat. De bodems van verschillende wijngaarden uit Torrenieri, Rennina en Sugarille bestaan grotendeels uit kalksteen, zand en klei.
VINIFICATIE: De druiven worden apart geoogst en vergist op RVS. Hierna wordt de wijn gedurende 24 maanden op houten vaten gelagerd, waarna het blenden plaats vindt. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden op betonnen vaten met aansluitend 2 jaar flesrijping.
DRUIVEN: sangiovese
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,50%
GEUR & SMAAK: Een elegante Brunello met een mondvullende, rijpe structuur en zwoele tannines. Aroma's van tijm en rozemarijn komen je tegemoet samen met balsamico, kers en pruim.
SERVEERSUGGESTIE: Te serveren bij vleesgerechten of bij gerijpte harde kazen. Deze wijn kan jong gedronken worden maar zal je belonen wanneer je ervoor kiest om hem een aantal jaren te rijpen.
WEETJE: Deze Brunello wordt gemaakt van druiven afkomstig van alle wijngaarden van Gaja in Montalcino. Het eerste oogstjaar van deze wijn was 2005.