Beschrijving

Schiavenza Barolo Broglio Riserva 2016 – Een majestueuze Barolo met kracht, diepgang en verfijning

Voor de echte liefhebber van grote Italiaanse wijnen is Schiavenza Barolo Broglio Riserva 2016 een bijzondere ontdekking. Afkomstig van de prestigieuze wijngaard Broglio in Serralunga d’Alba, een van de karaktervolle terroirs van Barolo, is dit een indrukwekkende Riserva waarin traditie, terroir en geduld samenkomen. Alleen in uitzonderlijke oogstjaren wordt deze wijn gemaakt.

Assemblage: 100% Nebbiolo.

De Nebbiolo-druif toont hier zijn meest krachtige en complexe karakter. De wijn opent met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, frambozen en gedroogde rozen, gevolgd door intrigerende tonen van leer, zoethout, teer, tabak en warme specerijen. In de mond is hij diep en geconcentreerd, met een indrukwekkende structuur, levendige zuren en krachtige, rijpe tannines. De lange, gelaagde afdronk blijft nog lang nazinderen.

De traditionele rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten geeft de wijn extra complexiteit, zonder het karakter van de Nebbiolo en het unieke terroir te overheersen.

Een wijn voor bijzondere momenten. Combineer deze Barolo met langzaam gegaard rundvlees, wild, ossobuco of een romige risotto met verse truffel. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn rijke karakter prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn ruim de tijd om in het glas of in een karaf tot ontplooiing te komen.

Schiavenza Barolo Broglio Riserva 2016 is een krachtige, klassieke en aristocratische Barolo met een uitzonderlijke diepgang. Een wijn voor de geduldige liefhebber, voor een memorabel diner of als waardevolle aanvulling op een serieuze wijncollectie.