Saicho Sparkling Tea Darjeeling – Elegantie uit de Himalaya

Verfijnde thee-aroma’s, levendige bubbels en een verrassende combinatie van citrus, specerijen en houttonen. Een gastronomisch alcoholvrij alternatief met de allure van mousserende wijn.

Saicho Darjeeling wordt gemaakt van hoogwaardige zwarte thee uit de beroemde Darjeeling-regio in India, afkomstig van de Gopaldhara Tea Estate in de uitlopers van de Himalaya. De theeblaadjes worden in de zomer geoogst, wanneer ze hun karakteristieke muscatel-aroma ontwikkelen. In de geur ontdek je bergamot, roze grapefruit, sandelhout en een subtiele hint van saffraan.

In de mond is deze sparkling tea elegant en complex. Aroma’s van mandarijn en gember worden aangevuld met warme houtachtige specerijen. De fijne bubbels geven het geheel een levendige frisheid, terwijl de zachte, droge tannines zorgen voor structuur en een verfijnde afdronk. Een mooie balans tussen fruitigheid, kruidigheid en elegantie.

De thee wordt gedurende 24 uur koud getrokken om de delicate aroma’s optimaal te behouden. Daarna wordt een kleine hoeveelheid wit druivensap toegevoegd voor de juiste balans en wordt het geheel verfijnd mousserend gemaakt. Het resultaat is een bijzondere drank die zich uitstekend leent voor gastronomische momenten.

Wijn & spijs

Een verrassende begeleider van gegrild vlees, geroosterde groenten, charcuterie en kruidige kipgerechten. Ook bijzonder lekker bij lasagne en gerechten met warme specerijen. Serveer als alternatief voor mousserende wijn bij een uitgebreid diner.

Specificaties

• Producent: Saicho

• Herkomst thee: Gopaldhara Tea Estate, Darjeeling, India

• Theesoort: Zwarte thee – Darjeeling

• Type: Alcoholvrije mousserende thee

• Ingrediënten: 93% koudgetrokken Darjeeling-thee, wit druivensap uit concentraat, citroenzuur, vitamine C en koolzuur

• Alcoholpercentage: 0,0% volgens de producent

• Cafeïne: Circa 9 mg per 100 ml volgens de producent

• Energie: Circa 18 kcal per 100 ml

• Serveertemperatuur: 6–8 °C

• Inhoud: 75cl

Saicho Darjeeling is een stijlvolle keuze voor wie alcoholvrij wil genieten van complexiteit, verfijning en een uitgesproken gastronomisch karakter.