Intense aroma’s van honing, kamille en oranje bloesem. De honing hinten vinden we terug in de smaak en afdronk samen met rijp fruit.
Licht gerookt, gekonfijt, aroma's van abrikoos en lindebloesem.
2025 (Die Blaue Spätlese) Riesling Spätlese, Gebruder Steffen, Rheinhessen
De eerste klas wijnalcohol gebruikt voor de mutage heeft van zichzelf heel weinig smaak zodat de sinaasappel-abrikoos-aroma´s van de orange muscat perfect tot hun recht komen. Verrukkelijk bij nagerechten als ijsparfait met witte chocolade en pistache
2017 Château Lafaurie-Peyraguey La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey Sauternes
Pedro Rodriguez e Hijos Mil Pesetas Pedro Ximènez NV 37.5CL
Diep donkerrood met een levendige paarse gloed. Naast finesse, elegantie en een perfecte balans bevat de port een unieke uitbundigheid, veel kracht, kersenaroma’s, viooltjesgeuren, tonen van verse zwarte bes en ‘een kus’ van citrus en kweepeer.
Biologische Grand Cru Pinot Gris uit de Elzas