Beschrijving

Durigutti Malbec 2023

Een karaktervolle Malbec van wijngaarden met geschiedenis

Deze pure Malbec is een eerbetoon aan het Argentijnse terroir, afkomstig van uitzonderlijk oude wijnstokken – sommige geplant in 1928 – in de hooggelegen regio’s van La Consulta (Uco Valley), Las Compuertas (Luján de Cuyo) en Medrano. De stokken zijn traditioneel aangeplant met hoge dichtheid (7200 planten/ha), wat resulteert in een unieke intensiteit: één plant per fles.

In de kelder
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd met behulp van optische technologie. Fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in betonnen cuves, gevolgd door rijping in gebruikte Franse eiken vaten en opnieuw in beton – zonder epoxy – om de pure expressie van de druif en het terroir te behouden. Ongefilterd, niet geklaard en vegan gecertificeerd.

Proefnotitie
Verleidelijke aroma’s van rijpe pruimen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van drop, pure chocolade en gedroogde kruiden. In de mond is hij sappig en kruidig, met een medium tot volle body, zijdezachte tannines en een heerlijk lange, levendige afdronk.

Serveertip: Schenk deze Malbec op 15–18°C voor de ultieme beleving.

Alcohol: 14% | Zuren: 5,45 g/l | pH: 3,61
Vegan | Niet gefilterd | Oogst 2023