2023 Am Stein – Würzburger Silvaner

De Würzburger Silvaner 2023 van Weingut Am Stein is een schoolvoorbeeld van moderne Franken: puur, mineraal en gastronomisch. Afkomstig van de kalkrijke Muschelkalkbodems rondom Würzburg, brengt deze Silvaner het unieke karakter van zijn herkomst prachtig tot uiting. Het resultaat is een wijn met verfijning, spanning en een indrukwekkende veelzijdigheid aan tafel.

In het glas schittert een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De neus is fris en expressief, met aroma's van groene appel, rijpe peer en subtiele kruidige tonen. De karakteristieke kalkachtige mineraliteit geeft de wijn extra diepgang en finesse. In de mond is hij sappig, strak en heerlijk droog, met een levendige frisheid en een lange, verfijnde afdronk waarin fruit en mineraliteit perfect in balans zijn.

Deze Silvaner is een uitstekende begeleider van asperges, schaal- en schelpdieren, witvis, gevogelte, salades en verfijnde groentegerechten. Ook bij vegetarische gerechten met verse kruiden of romige sauzen komt zijn frisse karakter prachtig tot zijn recht.

Waarom kiezen voor deze wijn?

• Authentieke Silvaner uit het hart van Franken.
• Fris, mineraal en loepzuiver met een uitgesproken gastronomisch karakter.
• Aroma's van groene appel, peer en fijne kruidigheid.
• Een veelzijdige witte wijn die bij vrijwel iedere maaltijd tot zijn recht komt.