Beschrijving

Meursault "Les Chevalières" 2022 – Domaine Bachey-Legros
Finesse en kracht uit oude stokken

Deze elegante Meursault komt uit de lieu-dit Les Chevalières, een emblematische plek waar Chardonnay zich van zijn meest verfijnde kant laat zien. Het jaar 2022 biedt een wijn met mooie spanning, complexiteit en een indrukwekkende balans tussen rijkdom en frisheid. Zoals bij al hun wijnen, werkt Domaine Bachey-Legros hier met oude wijnstokken, waarvan de diepgewortelde planten zorgen voor lage opbrengsten en een enorme aromatische concentratie.

Over het domein
Gelegen tussen Chassagne-Montrachet en Santenay bezit het familiedomein 18 hectare wijngaard, waarvan een groot deel bestaat uit stokken van hoge leeftijd. Al zes generaties lang draagt de familie Bachey-Legros een uniek patrimonium en filosofie over. Die geschiedenis proef je: in de finesse, diepgang en terroirexpressie van hun wijnen.

Proefnotities
Deze Meursault opent met subtiele aroma’s van rijp wit fruit, geroosterde hazelnoot, florale toetsen en een hint van vuursteen. In de mond rijk en gelaagd, maar nooit zwaar – de mineraliteit en frisse zuren zorgen voor een levendige structuur en een lange, elegante afdronk.

Serveeradvies
Heerlijk bij krachtige kazen, wit vlees in romige sauzen of rijke visgerechten – gegrild of in boter bereid. Serveer rond 14°C.