-
Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaalVragen over een product? Bel: 035-5311311
-
Al 35 jaar ervaringKom langs voor het beste wijnadvies
-
BezorgingWegens grote drukte kan de levertijd afwijken
-
Mooiste wijnwinkel in 't GooiTorenlaan 33a, 1251 HG Laren
De Tibó is een bijzondere blend van 80% merseguera en 20% gewürztraminer. Hij is intens en floraal met aroma’s van oranjebloesem, acacia, citrus en toast. De smaak is fris en fruitig met een klein vetje en een lange afdronk. Lekker als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en bij gerechten uit de Aziatische keuken.
KLIMAAT & TERROIR: Mediterraan klimaat met droge, hete zomers. De wijngaarden liggen op 1050 meter hoogte en hebben een oostelijke expositie. De kalkrijke bodem bevat zanderige leem met rivierafzettingen.
VINIFICATIE: De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en dan gekoeld. Na een koude schilinweking wordt 85% vergist in roestvrijstalen tanks en 15% in Franse eikenhout vaten (225L). De wijn rijpt 4 maanden 'sur lie'.
DRUIVEN: merseguera (80%), gewürztraminer ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%
GEUR & SMAAK: Intens en floraal met aroma’s van oranjebloesem, acacia, citrus en toast. De smaak is fris en fruitig met een klein vetje en een lange afdronk.
SERVEERSUGGESTIE: Lekker als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en bij gerechten uit de Aziatische keuken.
WEETJE: Merseguera komt het beste tot zijn recht als hij op grote hoogte groeit, zoals bij De Moya (1000 meter). Hij ontwikkelt dan een dikke schil en mooie zuren.