2022 Hensel Aufwind Spätburgunder

Spätburgunder SP Weinhaus Hensel “Aufwind”

Heerlijke rode wijn, mooi rijp fruit, kersen, aardbeien, de smaak is romig en verleidelijk, zeer goed, met mooie tannines en een bijzondere lengte. Kom er voor dit geld maar eens om in de Bourgogne. 

Heerlijk om zo te drinken, lekker bij subtiele gerechten met rood vlees, zoals ossenhaas. Kan zowel op kamertemperatuur of licht gekoeld gedronken worden.

 “Aufwind” verwijst naar thermiek, omdat de druiven worden verbouwd op het terrein van het voormalige plaatselijke vliegveldje.

Weingut Hensel

Thomas Hensel is een van de 20 Winzers van Bad Dürkheim. 

Thomas is 35 jaar jong, ambitieus, energiek en moedig genoeg om vernieuwend te zijn.

Langzaam, heel langzaam, winnen de goede Duitse wijnen in Nederland terrein. De Rieslings voorop, maar voorzichtig aan ook andere wijnen. Rode wijnen lopen daarin niet voorop, omdat maar weinig wijndrinkers Duitsland kennen als een land van goede rode wijnen. Toch is het goed eens te kijken naar Spätburgunder, zeg maar de Duitse variant op de rode Bourgogne. Uit de Pfalz komen meerdere goede Spätburgunders. Dat heeft te maken met het wat warmere klimaat in deze streek, waardoor de druiven in goede jaren perfect kunnen rijpen.

Vivino 3,9/5

Googlemaps link