Beschrijving

De signatuur van de familie Gautreau
Zonder twijfel een van de grote namen in Bordeaux. Sinds de jaren 60 belichaamt Jean Gautreau, een sleutelfiguur in de Bordeaux-wijnbouw, het landgoed. Een man met vele carrières, wiens succes gebaseerd was op een reeks visies die hij eenvoudig gezond verstand noemde. Jean Gautreau was de ware schepper van Sociando-Mallet zoals we het vandaag kennen: een diepgaande en authentieke wijn, vol trots.
Gedurende 50 jaar heeft hij het oorspronkelijke wijngaardgebied zorgvuldig uitgebreid met de allerbeste aangrenzende terroirs. Niet te classificeren en toch aan de top – Sociando is uniek. De wijnen lijken op hun schepper: geworteld, open, trots, emotioneel, levendig en ontroerend. Jean Gautreau overleed in 2019. Tegenwoordig leidt zijn dochter Sylvie het lot van Sociando.

De 82 hectare grote wijngaard ligt op een prachtig terroir van grindhellingen en heuvels. Vanaf het hoogste punt kun je naar het zuiden kijken en soortgelijke heuvels zien: de beste plekken van Saint-Estèphe, Le Boscq, Calon Ségur, Tronquoy Lalande, Meyney en Montrose.

De "demoiselle" is een soort waterjuffer die voorkomt in de Médoc. Net als de waterjuffer is ook de gelijknamige wijn licht en elegant.

Een stevige, heldere en knapperig frisse wijn met zwarte bes, tabak, rook en kruidig cassis karakter. De wijn heeft een volle body, stevige tannine en kan goed bewaard worden.

Heerlijk in combinatie met wildgerechten, lamsvlees, stoofschotels en gerechten met tomatensaus.