2020 Abadal Matis
-
Wijnimporteur met eigen (web)winkel en proeflokaalVragen over een product? Bel: 035-5311311
-
Al 35 jaar ervaringKom langs voor het beste wijnadvies
-
BezorgingWegens grote drukte kan de levertijd afwijken
-
Mooiste wijnwinkel in 't GooiTorenlaan 33a, 1251 HG Laren
KLIMAAT & TERROIR: De wijngaarden liggen op 340-450 meter
hoogte. De bodem bevat voornamelijk leem en klei.
VINIFICATIE: De druiven worden afzonderlijk vergist. De uiteindelijke wijn rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten
DRUIVEN: mando (10%), cabernet sauvignon (45%), merlot (45%) ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%
GEUR & SMAAK: Krachtig, maar elegant met een dieprode kleur en aroma’s van kersen, rode bessen, pruimen, bloemen, balsamico, cacao en specerijen. De smaak is vol en zacht met rijpe tannines en mooi geïntegreerd hout.
SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk bij spareribs met paddenstoelen en rijst, eendenborstfilet, ravioli met pompoen, Jamón Ibérico en een saus van paddenstoelen en truffel.
WEETJE: Een matís is een klein, bijna onmerkbaar detail dat iets uniek maakt.