2019 Eser Mineralist Riesling

Eser
Mineralist Riesling

Duitsland 

Rheingau

Een Riesling die afkomstig is van de Oestricher Lage Lenchen is zeer elegant en wordt gekenmerkt door de karakteristieke citrustonen.

Als de gebroeders Eser een Riesling maken, dan vinden we op de voorgrond mineraliteit. Een Riesling met een verfijnde en elegante neus. Sappig in de mond, zeer levendig en een frisheid om nooit te vergeten.

Deze uitgesproken charmante Riesling gaat zeer goed samen met visgerechten, zoals bereid in de zuidelijke kustregio's.

Eser
Wijnhuis Eser en wijnmakers Christoph en Thomas Eser behoren tot de absolute top van de Rheingau. Grote vakbekwaamheden en hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaande wijnen, die heel goed oud kunnen worden. Hun credo is dan ook: traditie, vooruitgang en passie. Zij zijn de derde generatie die met veel passie, kennis en toewijding van het in 1936 opgerichte wijnbedrijf een succes maken.
De 11 hectaren bewerken zij op natuurlijke en duurzame wijze. 85% procent is beplant met Riesling en de rest met Bourgogne druivensoorten. De gemiddeld 22 jaar oude wijnstokken staan voor het grote potentieel dat dit wijngoed te bieden heeft. Ze stellen hoge eisen aan de oogst. Alleen de volledig gerijpte druiven worden gebruikt en met veel liefde in hun gewelfde kelder tot wijn ‘verfijnd’. Bij het rijpen van de wijnen wordt vertrouwd op het gebruik van traditionele eiken houten vaten waarin de wijnen zich ontwikkelen tot een waar genoegen voor de kenner.